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商品品名:熟凍帝王蟹腳6/8
商品產地:智利
商品規格:淨重600g±5%/組
零售價:$860元/組
批發價:$1050元/kg(約12~14kg/件 起批)

配送方式:全程低溫-18°C冷凍車配送
保存方式:請置於冰箱冷凍 (-18℃) 以下保存
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
料理方式:火鍋料理 蒸煮 焗烤 鹽燒
注意事項:解凍後請盡速食用完畢,並且請勿反覆解凍結凍,影響新鮮度。

 

【必買海鮮夯貨】
◆擋不住誘惑的帝王等級,真正有夠夯!
◆沒當過帝王,也要吃過帝王蟹!
◆熟凍帝王蟹腳,可口美味是最基本!
◆肉質結實且富有彈性,入口還會散發出獨特的甘甜味


【品嘗帝王蟹腳的美味步驟】


step1.解凍

先將帝王蟹腳,隔著水沖退冰

step2.預熱

待解凍完全,放置烤箱先預烤10分鐘(如果直接淋上美乃滋焗烤容易形成蟹肉溫度不夠熱), 所以一定要先將帝王蟹腳預熱。經過預熱後的蟹腳也直接食用,蟹湯別浪費,放入味增做湯,保證好喝。

step3.準備烤

在預熱後的帝王蟹腳淋上適量美乃滋,再灑上鳳梨切丁放進烤箱焗烤15分鐘。(不要這時也把蔥花、芝麻一起焗烤因為會焦掉味道會變苦而失敗)

step4.開動

經過15分鐘的焗烤後上層美奶滋因該會呈現半透明狀態,且部分會呈現金黃色微焦。(若未達到可以在放進烤箱5分鐘)..最後再將蔥花、白芝麻灑上再放進烤箱預烤3-5分鐘就大功告成。經過長時間的焗烤帝王蟹的肉質依然飽滿且美味,看著讓食指大動!!

注意事項:在搬運或者是寄送的過程中可能會導致蟹腳斷裂,但品質不受影響。無法接受者,請勿下標購買。

 

不同溫層(冷凍、冷藏、常溫)需分開寄送,故運費無法合併喔!

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