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▼大雅鼎食蕎麥麵禮盒商品詳細介紹▼

原來...吃一碗麵也能這麼有「品味」。
如果沒有對這塊鄉土的熱愛,「大雅鼎食」就不會誕生,蕎麥、紅薏仁、小麥為大雅三寶,也是大雅本土特色作物。

因此,我們推出了大雅鼎食,利用當地的食材製作出與以往不同的麵條,​將產品由穀物轉成產品並不簡單,我們必需要克服各種困難,希望能夠藉由產品的推出,讓大家能夠對我們這一片土地更加的了解。
 

大雅鼎食蕎麥麵禮盒商品資訊:

精選台中大雅在地韃靼蕎麥、紅薏仁製麵,保留大雅在地食材原味
讓你一次吃下大雅在地食材的美味與營養!!

禮盒內容:紅薏仁麵、蕎麥麵各一罐

★送禮推薦:長輩、上司、好朋友、外國友人



大雅鼎食紅薏仁麵商品介紹☟☟

走在鄉間小路,一顆顆晶瑩光滑的穀物,蘊藏活力養生精華,被陽光照耀得閃閃發亮,它們是田梗間的紅寶石—紅薏仁,在碾製時保留了珍貴的外層紅色麩皮,比薏仁擁有更完整的膳食纖維和營養成份,是講究健康飲食者的最佳選擇。

為尋找最好的紅薏仁,三風麵館走訪鄉鎮各地,直到台中大雅,發現在地純淨的水源,及獨特的土質,所孕育出來的紅薏仁品質和特性,最符合三風麵館的製麵標準,讓老師傅特別指定為大雅鼎食紅薏仁麵的主要原料。



看似簡單普通的麵條,下水煮過後,細長紮實的麵體充滿彈牙的力量,展現無比細緻的口感,自然的大地穀物精華完全釋放,一口吸入嘴裡,清新的紅薏仁原味香氣立即縈繞舌間,不論是湯麵或是乾拌,都能與醬汁巧妙融合,隨手一道紅薏仁麵食料理立即上桌,美味健康一起輕鬆享受。​

紅薏仁麵​商品特色:

麵體特色:大雅鼎食紅薏仁麵使用的是素有台中大雅區三寶之稱的紅薏仁作為原料加工而成,麵條寬度0.15cm的紅薏仁麵,能吸附更多醬汁,咬勁以及口感最佳,吃起來口感豐富。




紅薏仁麵烹煮建議:


✦建議烹煮時間:6分鐘
✦建議烹煮步驟:
1.將水倒入鍋內先行煮沸,將麵條均勻放入煮沸熱水中
2.水煮開後,適量添加冷水於沸水中,約6分鐘可煮熟
3.依個人喜好添加青菜、食材做成乾麵或湯麵
4.享用香味四溢的紅薏仁麵
✦建議食譜:蘑菇辣肉醬拌薏仁麵、蔥油拌蕎麥麵


紅薏仁麵商品資訊:

商品名稱:大雅鼎食紅薏仁麵盒裝
成分:小麥粉、大雅紅薏仁、五穀粉、洋車前子、食鹽
規格:480公克
★可食用份數:約6人份(保鮮罐裝)
保存期限:12個月 (未開封前)
保存方式:避免日光直射,置於陰涼乾燥處,開封後請冷藏並請儘快食用完畢
產地:台灣製造


大雅鼎食蕎麥麵 商品介紹☟☟

嚴選台中大雅之寶—韃靼蕎麥,蕎麥界頂級品種,全程複雜且繁瑣的自然農法栽種,無法大量生產而彌足珍貴,被喻為黃金蕎麥,營養價值更是高於一般蕎麥,是健康與美味兼具的養生聖品,擁有「長生不老蕎」及「東方神草」的美名。

三風麵館粒粒精挑上選蕎麥,以大量的蕎麥比例,獨家調配出Q、彈、香的黃金配方,加乘老師傅精淬的製麵手法,達到最佳香味與口感。

純天然的蕎麥原色,完全不添加人工色素,富含高量蕎麥細粒,一口咬下,無可挑剔的Q彈咬勁,樸實香醇的蕎麥清香立即在嘴裡漾開,煮後閃耀晶亮光澤,搭配上喜愛的簡易醬汁,低熱量、無負擔,絕對讓你大口不停吸入麵條,直呼過癮!

夏季可做冰鎮冷麵,滑順爽口;冬季可配合熱湯,能吸附更多湯汁,勾勒出蕎麥麵另一番風味。

蕎麥麵商品特色:

麵體特色:大雅鼎食蕎麥麵選用台中大雅區三寶之稱的韃靼蕎麥製麵,麵條寬度0.15cm的蕎麥麵,能吸附更多醬汁,咬勁以及口感最佳,吃起來口感豐富。



蕎麥麵烹煮建議:


✦建議烹煮時間:6分鐘
✦建議烹煮步驟:
1.將水倒入鍋內先行煮沸,將麵條均勻放入煮沸熱水中
2.水煮開後,適量添加冷水於沸水中,約6分鐘可煮熟
3.依個人喜好添加青菜、食材做成乾麵或湯麵
4.享用香味四溢的蕎麥麵
✦建議食譜:山藥牛蒡排骨蕎麥麵、山藥牛蒡花生蕎麥麵、蔥油拌蕎麥麵

大雅鼎食蕎麥麵商品資訊:

成分:小麥粉、大雅韃靼蕎麥(黃金蕎麥)、洋車前子、食鹽
規格:480公克/
★可食用份數:約6人份(保鮮罐裝)
保存期限:12個月 (未開封前)
保存方式:避免日光直射,置於陰涼乾燥處,開封後請冷藏並請儘快食用完畢
產地:台灣製造



 

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