京都萬福寺黄檗山館長贈名伊藤久右衛門宇治煎茶特上品清風100g(日本和紙包裝-紅)

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[伊藤久右衛門是京都・宇治的茶屋]
天保三年創業!以高級茶聞名,在宇治設有店鋪。
本店的茶許多名寺如宇治黄檗山萬福寺、宇治平等院、平安神宮都有使用。
宇治茶特有的豐潤香氣,以職人技法從平安時代傳來的文化向下一個世代傳下。

商品名稱:伊藤久右衛門 最高級宇治煎茶 清風 100g (日本和紙包裝-紅)
香氣高帶點清涼感,帶有綠茶特有兒茶素,也適合各種餐會時使用。

[宇治煎茶的特徴]
①通過喉嚨時的魅力口感。 煎茶就是具有通過喉嚨時的魅力口感。
爽快味覺中帶點茶的澀感。五月新綠初摘水嫩清爽風味。

②嚴選宇治初摘茶葉 嚴選八十八夜前後,五月上旬所摘的新鮮茶葉。
能感受茶的色香味,配合長年製作技術。

③每年不變口味的傳達給您 為了讓味道保持水準,嚴選產地產家,
並對應微小氣候變化、長以長年累積的技術來保證品質。

④也受到茶道御家元的好評。 伊藤久右衛門宇治茶、
也在全國煎茶道御家元的茶會利用。
並聽取意見感想,製作更佳品質的宇治茶。

原材料: 綠茶,煎茶(日本和束町產)

 茶葉沖泡方式]
①鍋中煮沸100℃熱水。
②從鍋中取出100cc熱水至量杯。※同時讓熱水稍微涼一點。
③將熱水加入空茶壺中。
④或將茶壺中的熱水注入茶杯。 ※為了讓熱水降溫與溫壺。
⑤在無熱水的茶壺中加入5g茶葉。
⑥將熱水 (80℃) 150cc注入茶葉上。並馬上蓋上蓋子。 
⑦等待一分鐘。 ※此時不要搖動茶壺。
⑧分兩三次交互將茶注入茶杯中。
⑨將最後一滴也倒出享用。 ※此時不倒乾二泡會不好喝。

[沖泡重點]
煎茶是帶清香氣特徵的茶種,​較高溫能帶出香氣,​從鍋中盡快倒入熱水吧

製造商: 伊藤久右衛門 TEL:0774-23-3955
〒611-0013 宇治市京都府宇治市莵道荒槇19-3
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(保存期限:依包裝上標示之日期為主)
 

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