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肉魚 肉魚是「刺鯧」的俗稱,也叫「瓜子鯧」,在台灣又叫肉鯽仔、土肉。 肉魚非養殖、也不靠進口,都是在台灣海峽的深、近海域拖網捕獲,其中以基隆產量最多,約佔七成。

肉魚質地較軟,很適合老人家跟孩童食用,也適合做為幼兒入門的副食品。跟雞、豬、牛肉等相較,魚肉的肌肉纖維組織較短,咀嚼後較易分解,蛋白質較好吸收。在魚種裡,脂肪含量算是中等,每100公克約有8.8公克脂肪,比等重的海鰻來得高。跟家禽、家畜這類肉質相比,魚的脂肪含有較多的不飽和脂肪酸DHA、EPA,是比較好的脂肪。

肉魚營養價值高但價格親民,是雞籠好魚許多媽媽們詢問度最高的品項,一條一個手掌大,家裡成員一人一條剛剛好的尺寸,缺貨好一段時間囉,難得這一次又捕撈到,喜歡的船友們,要買要快呀!

PS.溫馨提醒: 因為我們是在船上捕撈,立刻活凍,為保持新鮮,無法退冰後再殺魚出貨,建議屆時您要享用時,再自行去肚,以保最鮮美狀態


* 保存期限:未拆封冷凍半年
* 規格:1.2-1.3公斤/1盒的船上包裝(15-16條裝)
* 成分(內容) :野生肉魚
* 注意事項 : 需自行去肚,建議開封後請盡速食用完畢

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