歐盟食品接觸材料法規與指南

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  • 作者: 《歐盟食品接觸材料法規與指南》編譯組 譯
  • 出版社:中國輕工業出版社
  • 出版日期:2009/06/01
  • 語言:簡體中文
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<ul><li>作者: 《歐盟食品接觸材料法規與指南》編譯組 譯</li><li>出版社:<span itemprop=brand>中國輕工業出版社</span></li><li>出版日期:2009/06/01</li><li>語言:簡體中文 </li></ul>: 歐盟食品接觸材料法規與指南
 
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  • 出版社:中國輕工業出版社
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  • 出版社:中國輕工業出版社
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  • 出版社:中國輕工業出版社
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“食品接觸材料”涉及食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、食品用小家電等產品,包括這些產品中能與食品接觸的材料,如塑料、橡膠、金屬、紙和紙板、玻璃陶瓷、竹木和紡織品等,也包括用于這些產品和材料的著色劑、印刷油墨、黏結劑等輔助材料。在與食品接觸的過程中,材料中的某些化學成分可能遷移到食品中而隨之被攝人人體,影響到人類健康。因此,控制食品接觸材料的安全衛生質量,是保證食品安全的一項重要內容,廣受國內外關注。歐美等經濟發達國家和地區已對食品安全建立了較為全面而嚴密的法規體系和市場準人制度。相形之下,我國的相關國家衛生標準和法規嚴重落後和欠缺,而國內眾多生產企業更是對有關法規和限量指標缺乏了解。近年來,我國出口的餐具、廚房小家電等因不符合歐、美、日等國家和地區的法規標準而屢遭通報和禁止入境、退貨或銷毀處理,不僅相關企業經濟利益受損,也對“中國制造”的聲譽產生了嚴重的負面影響。加強對國外相關法規和政策的了解和研究,可為我國食品安全法規和標準體系的建立和完善提供借鑒和參考,也是廣大出口產品生產企業的迫切要求。

歐盟對食品接觸材料的立法經過了三十多年的發展,至今仍在不斷修訂和完善。2005年,國家質檢總局標準法規研究中心會同有關專家翻譯出版了《歐盟食品接觸材料安全法規實用指南》一書。該書匯集了2005年之前歐盟食品接觸材料的11項法規和指令,以及有關指南和政策綜述。此後,歐盟又有一系列新的食品接觸材料法規和指令出台,其中有相當一部分是對之前發布的指令中的限量指標和要求進行修訂。因此,生產企業和有關執法部門都應該及時了解這些新要求。

在歐洲,還有一個屬于歐洲理事會的組織——“社會和公共健康領域的部分協議”,該組織建立于1959年,目前共有l8個成員國,包含了西歐、北歐的英國、法國、德國、意大利、荷蘭、瑞典、芬蘭等發達國家。這個組織專門為與食品接觸的各類材料和制品發布了一系列《政策綜述》,通常包括決議和技術文件,決議包含對某類食品接觸材料的規範,技術文件主要是關于決議的使用指南,以及生產時允許使用的化學物質及其限量指標清單,各種材料及產品的良好生產規範(GMP),檢測方法及測試條件指南等。這些《政策綜述》也經過了多次修改並再版。根據歐洲理事會的意見,這些決議應被“國家政策制訂者考慮納入有關食品接觸材料的國家法規的聲明,以使這些法規在歐洲層面上協調一致”;而“部分協議”成員國為我國出口歐盟的主要市場,其政策尤其是限量指標等要求應為我國相關部門和企業知曉。

  • 作者: 《歐盟食品接觸材料法規與指南》編譯組 譯
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