【HEYLIFE優質生活家】愛玉洗袋1入愛玉袋台灣製造品質保證

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HEYLIFE優質生活家
嚴格品管★超優質嚴選

商品特色:

*****天然愛玉子揉洗用洗袋***** 
1. 特色: 
天然的愛玉子,很受居家普遍的喜愛,天然的愛玉子輕輕的搓揉 
下,便會有果膠滲出,經冷凍形成果凍,搭配檸檬、糖漿、冰塊 
一起混合食用,是一道清涼爽口的飯後冰品甜點。 

2. 使用方法: 
將適量的愛玉子,放入洗袋內,袋口綁緊,置於清水容器內,用 
水輕輕搓揉後,目視於清水內有微黃的果膠滲出,大約30分鐘, 
清水便會凝結成軟性果凍狀,這時袋內的愛玉子容量也有大部份 
的減少,取出愛玉子,如此便大功告成,放入冰箱冷凍40分鐘, 
便可食用了。 

3. 器材準備: 
愛玉子半(25 g),量杯1個,清水約1,500 cc,大鍋具1個, 
愛玉洗袋1個,口罩,手套備用,清水要用煮沸過冷開水,不可 
含有油質或用其他水質,如RO、山泉水、電解水、自來水..等。 

4. 注意事項: 
天然的愛玉子洗出後,呈現出褐黑色澤,再用細目的過濾袋過濾 
一下,色澤會更晶瑩剔透,天然的愛玉洗出後,置於冰箱冷藏後 
,會滲出部份的水份,是很正常的現象,請慎選優質愛玉子,其 
凍結結構軔度強,彈性好,入口Q感佳。 

5. 清洗與保存: 
愛玉子洗完後,將袋內愛玉子取出後,洗淨後,至於通風處晾乾 
後保存即可。 

6. 清洗注意:相同於咖啡沖袋符號,但第1個符號40℃要打。 

*****愛玉子的相關說明(含特性,說明,操作...等)***** 
愛玉子植物特性: 
愛玉子是一種藤本植物,藉著氣根攀附於樹上,岩石,雌雄異株, 
夏天開花結果,秋冬季節採收,夏季於鄉間小路上,很容易看到它 
的蹤跡。 
愛玉子的刮除過程: 
成熟的愛玉,削去果皮,留下果核縱切一刀後,在太陽底下曝曬乾 
燥,直到齊變軟的情況下,再將果核輕輕的向外翻轉,再繼續的曝 
曬完全乾燥,曝曬過程中,果實朝下,硬皮朝上,晚間需收到室內 
,白天再繼續曝曬,5 ~ 7日後,愛玉的果實便會裂開,這時便看 
到裡面有許多的芝麻狀粒子,將其刮除後,這就是最天然的愛玉子 
了。 
天然愛玉子選購及保存: 
天然的愛玉子,植物種子色彩光澤,太過褐黑的愛玉品質略差,使 
用未完的愛玉子要妥善保存,避免受潮,可用密封袋,保鮮盒裝好 
,放於陰涼處或冰箱內,若於常溫狀態下,請放於陰涼乾燥處。 
天然愛玉子製作前準備: 
愛玉子半兩(25 g),量杯1個,清水約1,500 cc,大鍋具1個,愛 
玉洗袋1個,口罩,手套備用,超出上述的重量,請用比例原則即可 
,量杯選用有刻度為宜,清水要用煮沸過冷開水,不可含有油質或 
用其他水質,如RO、山泉水、電解水、自來水..等。 
愛玉子洗袋的搓揉方法: 
將愛玉子,放入洗袋內,袋口綁緊,置於清水容器內,類似洗毛巾 
的方法,輕輕搓揉洗袋後,切忌勿用力過度弄破洗袋,目視於洗袋 
內冒出氣泡,清水內有微黃的果膠滲出,這時袋內的愛玉子容量也 
減少許多時,便快要完成了,放置大約30分鐘後,清水便會凝結成 
軟性果凍狀,放入冰箱冷凍40分鐘後,便可食用了。 
愛玉子凝結後現象: 
天然的愛玉子洗出後,呈現出褐黑色澤,再用細目的過濾袋過濾一 
下,色澤會更晶瑩剔透,天然的愛玉洗出後,置於冰箱冷藏後,會 
滲出部份的水份,是很正常的現象,請慎選優質愛玉子,其凍結結 
構軔度強,彈性好,入口Q感佳。 
愛玉子食用方式: 
天然愛玉,以冰品方式食用,最為美味可口,可以混和杏仁、糖漿 
、檸檬汁、冰塊(水)…等,糖漿的製作,以紅砂糖,水各1:1的比 
例,入少量鹽巴,慢火細熬約30分鐘後,待冷放入冰箱冷藏備用即 
可。

材質 : 棉質(100% COTTON) 

尺寸 : 26 cm x 30 cm+-5%(附綁帶) 

數量 : 1入出貨

產地 : 台灣製造

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