【悅‧生活】俵屋--連續18年特A級岩手縣綿密香甜一見鍾情米100%日本直送2kg(日本米越光米壽司米)

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口感與夢米人相同,且在日本好米排行榜連續 18年 獲最高「特A」等級

!,是東北地區第一大河,再鄰近日本有名的奧羽山脈,此區降雪量奇高無比,凝聚好山、好水兩大因素,以致日夜溫差大,豐沛融雪水富礦物質,純淨無污染的水質、清澈的空氣及肥沃的土壤,因而醞釀出一見鍾情米山上有北上川「特A」等級,皆因地處能連續18年皆獲得!米粒外觀晶瑩剔透,黏性、光澤、甘味、香氣恰到好處,是會吸引「爸爸回家吃晚餐」的米飯!吃過隨即有一見鍾情,不吃不行,一吃上癮的奇妙口感!

 

越光米評鑑方式

  1. 日米越光米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤
  2. 嚴選100名專家,每年於全國五個地區嚴選及評鑑
  3. 共分為特A級,A級,A' 級,B級,B' 級五種等級,因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇!

悅生活俵屋日本米好吃的五大關鍵

  1. 雪水灌溉
  2. 無農藥施肥
  3. 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
  4. 運送及抵台持續低溫保存
  5. 出貨前一天脫糠輾米,以保最新鮮送達

 

***因米袋都是日本進口,若原包裝米袋缺貨,則會改為其他米袋替代出貨,謝謝***

 


品名:岩手縣一見鍾情  日本米
淨重、容量或數量:2kg
成分:米
有效期限:1年(最佳賞味期為6個月)
適用年齡:全年齡
食用方式:熟食
保存方式:常溫配送商品(開封後請放入冷藏)
原產地(國家):日本
附註說明:於出貨前一天才將白米從米糠脫離,請在最短時間內享用完畢

  1. 沖水:為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味,第一次放入的水要盡快倒掉。(為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵)
  2. 洗米:用手攪拌洗米,當水變濁後將水倒掉,視情況重複3至4次,直到水不再混濁(因為碾米技術的進步,不需要花費太多時間在洗米上)。
  3. 水量:洗完米後將水分瀝乾,放入內鍋中的水量建議為米量的1.1?1.2倍。可依個人喜好對水量進行調整。
  4. 泡水:在正式蒸煮之前,最少須將米飯浸泡30分鐘。
  5. 切飯:從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除,接著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。

詳細說明會隨商品寄送到您手中。

如何煮出好吃的日本米?

 

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