文山包種茶鬆餅(1盒4入)【自家培養酵母使用】

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包種茶是台北文山區著名的特產之一,
目前台灣所生產的包種茶以文山區品質最為優良,
我們特別將包種茶與自養酵母的鬆餅做結合,
並加入了烘烤過的腰果,
茶香、鬆餅香、腰果香,
融合得恰到好處。

您有吃過用自家培養酵母做的鬆餅嗎?
我們從水果起種開始培養酵母,
並持續且長時間的以麵粉來餵養,
讓酵母得到充足的養分後再加進鬆餅裡讓它努力工作。

而鬆餅的原料,
也只用最簡單的麵粉、雞蛋、牛奶、糖及些許奶油所組成。
不用市售現成的鬆餅粉,
是因為我們相信,
原料越簡單,
大家吃得越安心。

鬆餅糊製作完畢後,
我們不會馬上使用,
而是讓鬆餅糊以長時間低溫發酵好好呼吸後,
才進行烘烤,
如此一來,
鬆餅才會表皮酥脆,
內部紮實,
更多了股發酵的風味。

入口的時候,
會發現鬆餅並沒有濃到化不開的人工香氣,
也不會讓您吃完口乾舌燥又滿嘴甜膩;
要在細細咀嚼後,
鬆餅自然的甜味才會慢慢在嘴裡釋出。

您眼前的這片鬆餅,
得來不易,
如此堅持費時費工的製作方式,
就是為了讓您品嚐最自然,
最健康的美味鬆餅。

成分:麵粉、雞蛋、牛奶、糖、奶油、酵母、包種茶葉

本產品含有麵粉、牛奶、雞蛋、堅果不適合其過敏體質者食用。

規格:一盒四入

保存方式:冷凍

保存期限:冷凍30天

烘烤方式:

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